Fraisier ‘Charlotte’
FRAGARIA x ananassa 'Charlotte'
Rosacées
Exposition
Soleil
Distance de plantation
40cm
Mellifère
chair sucrée, peu acide, bon arôme de fraise des bois
remontant
juillet-octobre
mai-juillet+septembre
Vert foncé
Caduc
Où placer cette plante ?
Jardinière, Bac
Description de la plante
Plante vivace fruitière, stolonifère, à fructification remontante.
Comment planter ?
Plantez en terre ordinaire, perméable et bien ameublie, en situation ensoleillée.*Espacez de 40 cm.
Soins adaptés à cette plante
Eliminez les feuilles sèches en fin d'hiver. Apportez de l’engrais spécial pour fraisiers à enfouir par un griffage. Au printemps : Supprimez les premières fleurs qui apparaissent sur les variétés remontantes, jusque début mai dans le Sud, jusque fin mai dans le Nord, afin d’obtenir une plus belle et plus longue récolte en été. En été : Arrosez si nécessaire, en particulier durant la formation des fruits. Supprimez les stolons pour favoriser le grossissement des fruits. Paillez pour limiter le dessèchement du sol et pour éviter la souillure des fruits. Si nécessaire, protégez les fruits contre les attaques des limaces ou des oiseaux.
- Autofertile
Conservation
congelées, coupées en deux et séchées
Propriété des fruits crus
Rafraîchissantes. Riches en vitamines (C, B9 notamment) et acides de fruits. Source de fibres et minéraux.
En cuisine
frais, au sucre, au vin, à la crème, salades de fruits rouges, pâtisserie, compote, confiture, coulis
>> Voir les idées recettes <<
Philippe Roudeillac, FR-Prigonrieux, avant 2001
Variété protégée par le CIREF
C.O.V. n°13354, 2001
Cerdys