Airelle rouge ‘Koralle
VACCINIUM vitis-idaea 'Koralle'
Ericacées
Exposition
mi-ombre
Distance de plantation
50cm
Couvre sol
Mellifère
saveur sucrée, acidulée, parfumée, excellentes confitures
juin-octobre
mai-août
Persistant
Description de la plante
Arbuste fruitier buissonnant à feuillage persistant. Splendide coloration automnale.
Comment planter ?
Plantez en sol obligatoirement acide ou dans une fosse de terre de bruyère (40x40x40 cm), en situation mi-ombragée ou ensoleillée, pas trop chaude. En sol lourd et déjà acide, un apport de tourbe blonde est recommandé. Espacez de 0,50 m environ.
Soins adaptés à cette plante
Si nécessaire, apportez de l’engrais pour plantes de sol acide au printemps. Arrosez régulièrement si nécessaire afin de maintenir un peu de fraîcheur, de préférence avec de l'eau de pluie (non calcaire). Eventuellement, paillez en été pour limiter le dessèchement du sol.*Taille : Rajeunissez la touffe chaque année en fin d'hiver en supprimant les pousses de plus de 3 ans.
- Autofertile
Conservation
séchées, congelées
Propriété des fruits crus
Source vitamine C.
En cuisine
compote, frais, pâtisserie, accompagnement de viandes, gibier et volaille, gelée, jus (boisson acidulée), liqueur, séché
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