Fraisier ‘Rubis des Jardins’
FRAGARIA x ananassa 'Rubis des Jardins'
Rosacées
Exposition
Soleil
Distance de plantation
40cm
Mellifère
chair ferme, juteuse, sucrée, aromatique
précoce
mai-juin
avril-juin
Vert foncé
Caduc
Où placer cette plante ?
Jardinière, Bac
Description de la plante
Plante vivace fruitière, stolonifère, à fructification de saison.
Comment planter ?
Plantez en terre ordinaire, perméable et bien ameublie, en situation ensoleillée.*Espacez de 40 cm.
Soins adaptés à cette plante
Eliminez les feuilles sèches en fin d'hiver. Apportez de l’engrais spécial pour fraisiers à enfouir par un griffage. Au printemps : Supprimez les premières fleurs qui apparaissent sur les variétés remontantes, jusque début mai dans le Sud, jusque finmai dans le Nord, afin d’obtenir une plus belle et plus longue récolte en été. En été : Arrosez si nécessaire, en particulier durant la formation des fruits. Supprimez les stolons pour favoriser le grossissement des fruits. Paillez pour limiter le dessèchement du sol et pour éviter la souillure des fruits. Si nécessaire, protégez les fruits contre les attaques des limaces ou des oiseaux.
- Autofertile
Conservation
congelées, coupées en deux et séchées
Propriété des fruits crus
Rafraîchissantes. Riches en vitamines (C, B9 notamment) et acides de fruits. Source de fibres et minéraux.
En cuisine
frais, au sucre, au vin, à la crème, salades de fruits rouges, pâtisserie, compote, confiture, coulis
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CIREF, F-Douville, avant 2009
Variété protégée par le CIREF, + Visuel CIREF
C.O.V. n°33540, 2012
Cerdys