Rue
RUTA graveolens
Rutacées
Exposition
Soleil
Hauteur
60cm
Largeur
50cm
Densité
4/m²
Mellifère
amère, musquée
Feuilles fraîches : Mai-nov. Pousses à faire sécher : Avant la floraison.
juin-août
Bleuté
Persistant
Où placer cette plante ?
Massif, Rocaille, Bac
Description de la plante
Sous-arbrisseau rustique et très robuste, à feuillage persistant aromatique. Résiste bien à la chaleur et à la sécheresse. Convient en bac.
Comment planter ?
Plantation en terre ordinaire, perméable, ou caillouteuse sèche, calcaire. En terre lourde, un apport de compost ou de terreau est bénéfique. La rue accepte bien la sécheresse et une terre pauvre.
Soins adaptés à cette plante
Retaillez légèrement la touffe après la floraison pour l’aider à se regarnir, ou supprimez les fleurs dès qu’elles apparaissent pour profiter de son beau feuillage bleu.
Les plantes à associer
- Médicinale
Résistance particulière
sec, soleil, gel, mer, pollution
Conservation
Pousses séchées placées en boîte hermétique.
Propriété des fruits crus
Aromatiques, Digestives, vermifuges, médicinales
En cuisine
Malgré leur odeur désagréable, les feuilles fraîches, hachées sont utilisées parfois dans la cuisine méditéranéenne. Elles relèvent les salades. Ajoutées en fin de cuisson elles aromatisent les viandes et les sauces. Entières, elles aromatisent lique
Floramedia